Gurnåte
Ene gurnåte[1] (on dit eto: gårnale[2]), c' est l' lomaedje ordinaire di grevissîs (crustacés) dijh-patlés (decapodes) ki vikèt dins l' aiwe.
Gn a trinre-shijh meye sôres di gurnåtes, sacwants estant coranmint magneyes.
Sôres di gurnåtes candjî
- ptitès sôres
- crikion d' mer (Palaemon serratus) (11 cm longue)
- grijhe gurnåte (Crangon vulgaris) (9 cm longue)
- gurnåde fritche (Pandalus heterocarpus) (10,5 cm longue)
- grossès sôres (gurnåtes "rweyåles")
- rodje gurnåte (Aristeus antenatus) (22 cm longue)
- rodje gurnåte adjeyante (Aristaemorpha foliacea) (22 cm longue)
- gurnåte rodje vif (Plesiopenaeus edwadsianus) (33 cm pol måye, 19 pol frumele)
- emîtrinnes
- gurnåte ås bleus oûs u ôrigurnåte (Plesionica martia) (17 cm longue)[3]
…
Coujhnåjhe candjî
Divant d' les magnî, elzès fåt splitchî, soeye-t i divant l' cujhaedje, soeye-t i après.
On les cujhnêye di trinte-shijh meye façons.
-
totès seules avou del pike -
avou on wastea d' crompires -
so ene trintche di crompire -
-
-
a môde di waterzoy (Corêye) -
dins on plat d' verdeures (Estats Unis) -
griyeyes a brotchete (a droete, e l' Inde) -
dins ene påstedjreye
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Sourdants candjî
- ↑ guèrnåte E1; guèrnaude C9, FC99 a "crevette"; guèrnôde G208 p.229; guernôte O0; grènåte E1, E167, E170
- ↑ E213; mot rfondou avou l' rîlêye gurnouye, gurnî...
- ↑ sacwants sôres k' on trouve dins l' Oceyan Atlantike, do costé do Marok, todi, sorlon Gabriella Bianchi Guide des ressources halieutiques de l’Atlantique marocain, FAO, Rome, 1984, p. 104-109.