Fritche

Pol discramiaedje des årtikes avou l' mot « Fritche », loukîz cial.

Des fritches ou frites, c' est des ptits bastons d' crompires cûts dins del cråxhe ou dins d' l' ôle.

fritches di restorant abeye-abeye

Cahote di fritches avou ene såcisse

C' est èn amagnî foirt rilomé el Walonreye. Mins eto ôte pårt el Beldjike, ezès Bas-Payis ey e Bijhe del France (did la, li lomaedje e-n inglès «French frites».

Fijhaedje des fritches

On les pout fé biesmint dins ene paile. Mins sovint on-z a des tchôdurteas esprès avou sôre di poujhete a lådjès måyes, lomêyes friteure.

Dispu les anêyes 1960, gn a eto des friteures electrikes.

El Beldjike, on cût pus voltî les fritches dins do shî. Ôte pårt, on cût eto a l' ôle. Mins l' gosse est diferin.

Siervaedje des fritches

Barake å fritches a Overich

Ezès friteures (barakes ås fritches), elle estént siervowes dins des cahotes. Pu, dins des ptits batcheas e papî, pu e plastike.

Mins on les sieve eto avou l' mwaisse plat dins les restorants ou e s' måjhone.