Bressaedje : Diferince etur modêyes

Contenu supprimé Contenu ajouté
Djan Cayron (copiner | contribouwaedjes)
Schapaedje
Djan Cayron (copiner | contribouwaedjes)
Rinetiaedje
Roye 33:
Li tåvlea vaici pa dzo dene les mwaissès ezimes ki les bresseus rwaitnut.
 
{| border=1 align=left |
|+Les tchåleurs optimåles des dgrés po les mwaisses ezimes do bressaedje
! Tchål °C !! Ezime !! Didjere !! Po cwè fé
Roye 46:
|}
 
== Rinetiaedje ==
 
[[Imådje:Rinetiaedje.JPG|thumb|Rinetiaedje del bire]] Al difén do bressaedje, li bire est passêye al passete. Les [[dråxhes]] (les schoices do brå) dmornut el passete tins kel likide soukré passe.
 
Li bresseu va fé tchaire di l' aiwe 75-78°C so les dråxhes po fé rexhe les soukes k' î dmornut. Ciste etape est foirt målåjhey paski fåt kel souke passe e solucion mins nén les ptits bokets d' schoices et d' ôtes molous trop fén. Po ça l' bresseu n' doet nén meler d' trop.
 
Li rnetiaedje prind sacwantès eures paski sovint l' coloe est rstopé eyet l' likide passe mo londjinnmint.
 
==