Ene mitrayete, c' est èn amagnî walon ki vénreut del redjon di Tchålerwè.[1]

Deus mitrayetes so on minme platea.

Istwere

candjî

El mitrayete åreut stî askepyî inte les deus gueres daegnreces. A l' atake, c' esteut deus bouterames avou do boure.[1]

Fôrmule

candjî

Vo les dinrêyes la k' on-z a dandjî po preparer ene mitrayete. Ça prind ene cwénzinne di munutes :[2][3][4]

  • Des fritches
  • Del tchå
  • Ene baguete copårteye e deus
  • Des verdeures (nén oblidjî)

Rilomêye

candjî

Les mitrayetes, on-z endè ritrouve sovint dins les fritkots.[5] Les mitrayetes n' sont nén sovint rwaitî tot-z apårtinant al bénmagnance.[5] Tot rwaitant el gastronomeye, on coujhnî foirt peuprece al tévé aveut askepyî on waernu fritkot, e 2020, a Mont intra-muros.[6]

Referinces eyet sourdants

candjî
  1. 1,0 et 1,1 https://www.rtbf.be/info/societe/onpdp/detail_quelle-est-l-origine-de-la-mitraillette-ce-fleuron-de-la-gastronomie-belge?id=9927381
  2. https://vandemoortele.com/fr-be/recipe/mitraillette
  3. https://www.ricardocuisine.com/recettes/7120-hot-dog-de-type-belge-aussi-appele-mitraillette
  4. https://www.colruyt.be/fr/en-cuisine/recette/mitraillette-aux-frites-de-legumes-et-steak-minute
  5. 5,0 et 5,1 https://theculturetrip.com/europe/belgium/articles/belgian-food-explained-the-mitraillette
  6. https://www.konbini.com/food/le-tout-premier-restaurant-a-mitraillettes-du-monde-ouvre-en-belgique/